The Small Scale Cheese Business

The Small Scale Cheese Business Author Gianaclis Caldwell
ISBN-10 9781603585491
Release 2014-03-21
Pages 256
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Originally published in 2010 under the title The farmstead creamery advisor.



The Farmstead Creamery Advisor

The Farmstead Creamery Advisor Author Gianaclis Caldwell
ISBN-10 9781603582834
Release 2010-05-14
Pages 256
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There has never been a better time to be making and selling great cheese. People worldwide are consuming more high-quality, handmade cheese than ever before. The number of artisan cheesemakers has doubled in recent years, and many of the industry’s newcomers are “farmstead” producers— those who work only with the milk of their own animals. Today, the people who choose to become farmer-cheesemakers need access to the knowledge of established cheese artisans who can help them build their dream. In The Farmstead Creamery Advisor–retitled and reissued in 2014 as The Small-Scale Chees Business*–respected cheesemaker, instructor, and speaker Gianaclis Caldwell walks would-be producers through the many, and often confusing, steps and decisions they will face when considering a career in this burgeoning cottage industry. This book fills the gap that exists between the pasture and the cheese plate. It takes readers far beyond issues of caring for livestock and basic cheesemaking, explaining business issues such as: Analyzing your suitability for the career Designing and building the cheese facility Sizing up the market Negotiating day-to-day obstacles Ensuring maximum safety and efficiency Drawing from her own and other cheesemakers’ experiences, Caldwell brings to life the story of creating a successful cheesemaking business in a practical, organized manner. This book is an essential read for anyone interested in becoming a licensed artisan cheesemaker, The Farmstead Creamery Advisor appeals to the many small- and hobby-farm owners who already have milking animals and who wish to improve their home-dairy practices and facilities. *A special note for the eBook edition of The Farmstead Creamery Advisor: this eBook will remain available and serve as the electronic version of The Small-Scale Cheese Business.



Die Kunst des Fermentierens

Die Kunst des Fermentierens Author Sandor Ellix Katz
ISBN-10 3864452376
Release 2015-09-04
Pages 621
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Urlaub in der Apokalypse

Urlaub in der Apokalypse Author Stefan Krell
ISBN-10 9783738025217
Release 2015-06-07
Pages 516
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Mein Name tut nichts zur Sache. Namen interessieren ohnehin keinen mehr. Ich sitze allein in meiner Ferienwohnung. Meine Freundin ist verschwunden und ich weiß nicht, was aus ihr geworden ist. Das dort draußen ist nicht mehr das Mallorca, das es noch vor wenigen Tagen war. Auf den Straßen sind diese Dinger, die einmal Menschen waren. Sie sind unglaublich schnell und greifen alles und jeden an. Sie sind wie tollwütige Irre. Ich kann sie durch die geschlossenen Fenster schreien hören. Innerhalb kürzester Zeit ist hier alles zum Teufel gegangen. Alles hat sich verändert. Meine von Todesangst vernebelten Gedanken fahren Achterbahn. Ich habe nichts zu essen und nichts zu trinken. Wenn ich die Wohnung verlasse, bin ich so gut wie tot. Wenn ich sie nicht verlasse, bin ich auch so gut wie tot. Ich habe die Wahl zwischen Pest oder Cholera. Was soll ich tun? Was zur Hölle soll ich nur tun... (Umfang: 475 Buchseiten)



Er fahrung neuer Horizonte

Er fahrung neuer Horizonte Author Anna Katharina Eißel
ISBN-10 3836430541
Release 2007
Pages 180
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Focuses on the films Paris, Texas, Alice in den Städten, and Lisbon story.



Wir musizieren am Klavier 1

Wir musizieren am Klavier 1 Author John Walter Schaum
ISBN-10 3936026467
Release 2004
Pages 36
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Bachelor Master Schulp dagogik

Bachelor   Master  Schulp  dagogik Author Ilona Esslinger-Hinz
ISBN-10 9783407342034
Release 2011-09-06
Pages 192
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Ein neuer Band aus der Reihe »Bachelor | Master« zum Kernbereich aller Lehramtsstudiengänge: der »Schulpädagogik«. Didaktisch aufbereitet und mit zahlreichen Beispielen illustriert, bietet dieses Buch eine kompakte Einführung in das Grundlagenthema. Aus dem Inhalt • Forschungsmethoden • Schulentwicklung • Lerntheorien • Didaktik • Unterrichtsmethoden • Diagnostik • Leistungsmessung • Heterogenität Reihe Bachelor | Master – die modernen Kurzlehrbücher mit: • Definitionskästen • Reflexionsfragen • Beispielen • Übersichten • Weiterführender Literatur • Material als Download im Internet



Holzbau Atlas

Holzbau Atlas Author Thomas Herzog
ISBN-10 9783034614580
Release 2003-01-01
Pages 375
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Das Nachschlagewerk zur Konstruktion mit Holz und Holzwerkstoffen mit einem ausführlichen Kapitel zum Thema Ökologie, bauphysikalischen Grundlagen mit den Schwerpunkten Wärme-, Schall- und Brandschutz. Im Bereich der Tragwerksplanung spielen die neuen Verbindungsmittel eine wichtige Rolle.



Sonnendeck

Sonnendeck Author Gisa Pauly
ISBN-10 9783492970174
Release 2015-05-11
Pages 480
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Hauptgewinn! Mamma Carlotta ist überglücklich, als sie einige Tage an Bord eines Kreuzfahrtschiffes gewinnt. Ihr Schwiegersohn, der Sylter Kriminalhauptkommissar Erik Wolf, kann ihre Freude jedoch nur bedingt teilen, denn seit einiger Zeit vermutet er einen Dieb an Bord der »Arabella«. Als sie das letzte Mal vor Anker lag, wurde gar der Besitzer eines Wenningstedter Restaurants ermordet. Wird Mamma Carlotta dem Täter an Bord näher kommen, als ihnen allen lieb ist?



Modernes Sourcing in der Automobilindustrie

Modernes Sourcing in der Automobilindustrie Author Kathrin Schneider
ISBN-10 9783834965240
Release 2011-03-19
Pages 242
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Kathrin Schneider entwickelt auf Basis von Case Studies zu Fremdvergaben auf Gesamtfahrzeugebene aus der Praxis eine Methode, die es ermöglicht, die Machbarkeit und die interne Konsistenz von Outsourcingprojekten zu bewerten.



Was der Stallmeister noch wusste

Was der Stallmeister noch wusste Author Christiane Gohl
ISBN-10 3440130258
Release 2013
Pages 183
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Zusammenstellung von Hausmitteln, Heilmitteln, Tipps und Tricks der alten Reitmeister und Pferdekenner.



Sous vide Grundkochbuch

Sous vide Grundkochbuch Author Evert Kornmayer
ISBN-10 3938173688
Release 2010
Pages 463
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Struwwelhitler

Struwwelhitler Author Robert Spence
ISBN-10 3866710143
Release 2006
Pages 24
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A parody on the original Struwwelpeter by Robert and Philip Spence presented by them to the Daily Sketch War Relief Fund.



Formelsammlung Mathematik

Formelsammlung Mathematik Author Hans-Jerg Dorn
ISBN-10 3127185103
Release 2005
Pages 120
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