Rice Noodle Fish

Rice  Noodle  Fish Author Matt Goulding
ISBN-10 9780062394040
Release 2015-10-27
Pages 352
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Finalist for the 2016 IACP Awards: Literary Food Writing An innovative new take on the travel guide, Rice, Noodle, Fish decodes Japan's extraordinary food culture through a mix of in-depth narrative and insider advice, along with 195 color photographs. In this 5000-mile journey through the noodle shops, tempura temples, and teahouses of Japan, Matt Goulding, co-creator of the enormously popular Eat This, Not That! book series, navigates the intersection between food, history, and culture, creating one of the most ambitious and complete books ever written about Japanese culinary culture from the Western perspective. Written in the same evocative voice that drives the award-winning magazine Roads & Kingdoms, Rice, Noodle, Fish explores Japan's most intriguing culinary disciplines in seven key regions, from the kaiseki tradition of Kyoto and the sushi masters of Tokyo to the street food of Osaka and the ramen culture of Fukuoka. You won't find hotel recommendations or bus schedules; you will find a brilliant narrative that interweaves immersive food journalism with intimate portraits of the cities and the people who shape Japan's food culture. This is not your typical guidebook. Rice, Noodle, Fish is a rare blend of inspiration and information, perfect for the intrepid and armchair traveler alike. Combining literary storytelling, indispensable insider information, and world-class design and photography, the end result is the first ever guidebook for the new age of culinary tourism.



Grape Olive Pig

Grape  Olive  Pig Author Matt Goulding
ISBN-10 9780062394149
Release 2016-11-15
Pages 368
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Amazon Best Book of November (2016): Cookbooks, Food and Wine The author of Rice, Noodle, Fish now celebrates the delectable and sensuous culture and cuisine of Spain with this beautifully illustrated food-driven travel guide filled with masterful narration, insider advice, and nearly 200 full-color photos. Grape, Olive, Pig is a deeply personal exploration of Spain, a country where eating and living are inextricably linked. Crafted in the "refreshing" (Associated Press), "inspirational" (Publishers Weekly) and "impeccably observed" (Eater.com) style of the acclaimed Rice, Noodle, Fish, and written with the same evocative voice of the award-winning magazine Roads & Kingdoms, this magnificent gastronomic travel companion takes you through the key regions of Spain as you’ve never seen them before. Matt Goulding introduces you to the sprawling culinary and geographical landscape of his adoptive home, and offers an intimate portrait of this multifaceted country, its remarkable people, and its complex history. Fall in love with Barcelona’s tiny tapas bars and modernist culinary temples. Explore the movable feast of small plates and late nights in Madrid. Join the three-thousand-year-old hunt for Bluefin tuna off the coast of Cadiz, then continue your seafood journey north to meet three sisters who risk their lives foraging the gooseneck barnacle, one of Spain’s most treasured ingredients. Delight in some of the world’s most innovative and avant-garde edible creations in San Sebastian, and then wash them down with cider from neighboring Asturias. Sample the world’s finest acorn-fed ham in Salamanca, share in the traditions of cave-dwelling shepherds in the mountains beyond Granada, and debate what constitutes truly authentic paella in Valencia. Grape, Olive, Pig reveals hidden gems and enduring delicacies from across this extraordinary country, contextualizing each meal with the stories behind the food in a cultural narrative complemented by stunning color photography. Whether you’ve visited Spain or have only dreamed of bellying up to its tapas bars, Grape, Olive, Pig will wake your imagination, rouse your hunger, and capture your heart.



PALADERO Die Reiter des Donners

PALADERO   Die Reiter des Donners Author Steven Lochran
ISBN-10 9783641199227
Release 2017-08-14
Pages 320
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"Jurassic Park" trifft "Game of Thrones" Joss träumt schon immer davon, ein Paladero zu werden, ein Reiter des Donnerreichs. Diesen Titel zu erlangen, erfordert Mut, Kraft und die Bereitschaft, das eigene Leben zu riskieren. Gemeinsam mit drei Mitstreitern macht Joss sich mit seinem treuen Raptor Azof auf den Weg durch das Donnerreich, um sich zahlreichen Mutproben zu stellen. Nur wer die seltenen Eier einer bisher unbezwingbaren Donnerechse unversehrt zurück nach Turmstadt bringt, hat es verdient, die Ausbildung zum Paladero anzutreten. Doch es warten nicht nur menschliche Gefahren auf die vier Gefährten ...



Snackistan

Snackistan Author Sally Butcher
ISBN-10 3862445852
Release 2014-07-23
Pages 208
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Das Buch vom Tee Neu bersetzung

Das Buch vom Tee  Neu  bersetzung Author Kakuzo Okakura
ISBN-10 9783730690765
Release 2014-04-10
Pages 96
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Kakuzo Okakuras 'Buch vom Tee', 1906 erstmals erschienen, ist nicht nur eine zarte poetische Hinführung zum Zeremoniell des Teegenusses, sondern gewährt erhellende Einblicke in die Geheimnisse japanischer Kultur. In sieben Kapiteln erzählt es von der engen Verbundenheit des Teekultes mit Taoismus und Zen-Lehre, schildert seinen Einfluss auf Architektur und Kunst, besonders auf die Blumensteckkunst Ikebana, und verdeutlicht, wie tief die rituelle Teebereitung im japanischen Lebensgefühl verwurzelt ist.



Nach der Welle

Nach der Welle Author Sonali Deraniyagala
ISBN-10 9783104030623
Release 2014-10-23
Pages 272
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*** »Ein ganz erstaunliches, wunderschönes Buch.« Joan Didion *** »Ich schrie nicht, heulte nicht auf. Ich fiel nicht in Ohnmacht. Abwarten, dachte ich mir. Ich warte ab, bis sie sie alle gefunden haben, und dann bringe ich mich um.« Sri Lanka, 26. Dezember 2004. Sonali Deraniyagala verbringt die Weihnachtsferien mit ihrer Familie in einem wunderschönen Hotel direkt an der Küste, als die Welle kommt. Sonali selbst überlebt knapp, aber sie verliert ihre gesamte Familie, ihren Mann, die beiden kleinen Söhne und ihre Eltern. »Ein unglaublich starkes und zutiefst bewegendes Buch, wie ich schon lange keines mehr gelesen habe. ... Sonali Deraniyagala beschreibt eine Katastrophe und ihre Auswirkungen, die keiner von uns miterleben musste. Und gleichzeitig erweckt sie in ihrem atemberaubenden Erfahrungsbericht alle diejenigen wieder zum Leben, die sie verloren hat, so dass auch wir sie niemals vergessen werden.« Michael Ondaatje



Im Hause Longbourn

Im Hause Longbourn Author Jo Baker
ISBN-10 9783641143091
Release 2014-09-08
Pages 448
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Wiedersehen mit der Familie Bennet aus „Stolz und Vorurteil“ Ein Millionenpublikum liebt Jane Austens „Stolz und Vorurteil“, ihren berühmten Roman über die Sorgen der Familie Bennet, für die fünf Töchter geeignete Ehemänner zu finden. Doch niemand weiß, was sich in Küche und Stall des Hauses Longbourn abspielt: Hier müht sich die junge Sarah über Wäschebottichen und Töpfen ab. Aber sie hat die Hoffnung noch nicht aufgegeben, dass das Leben mehr für sie bereithält. Ist die Ankunft des neuen Hausdieners James ein Zeichen? Während Elizabeth Bennet und Mr Darcy von einem Missverständnis ins nächste stolpern, nimmt im Hause Longbourn noch ein ganz anderes Liebesdrama seinen Lauf – denn James hütet ein Geheimnis von großer Sprengkraft. Jo Baker erzählt Jane Austens bekanntesten Roman von einer ganz anderen Seite: der der Dienstboten. Und zeigt, dass deren Dramen jenen der Herrschaften in nichts nachstehen.



Genussvoll vegetarisch

Genussvoll vegetarisch Author Yotam Ottolenghi
ISBN-10 383101843X
Release 2011-01
Pages 287
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Die Geisha

Die Geisha Author Arthur Golden
ISBN-10 9783894809553
Release 2006-03-01
Pages 576
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"Die Geisha", das faszinierende Asien-Epos von Arthur Golden, wurde mit Lob über- häuft. "Eine wahrhaft magische Geschichte!" schrieb die Washington Post. Und die deutschen Leser schlossen sich an: Wochenlang auf der "Spiegel"-Bestsellerliste, über 100.000 verkaufte Exemplare im Hardcover. Jetzt endlich kommt die Geschichte des Fischermädchens Chiyo als eBook. Nach dem Tod ihrer Mutter wird Chiyo in ein Geisha-Haus nach Kyoto verkauft. Nach leidvollen Lehrjahren wird sie in die hermetische Gesellschaft der Geisha aufgenommen und ist bald die begehrteste und mächtigste von allen. Doch ihr Traum vom privaten Glück erfüllt sich erst nach jahrelangen Wirren und dem Untergang der alten Geisha-Kultur gegen Ende des verlorenen Zweiten Weltkrieges. Arthur Golden öffnet die Tür zu einer geheimnisvollen Welt und läßt den Fremden etwas spüren von jenen gefährlich-schönen und machtvoll stilisierten gleichwohl versklavten Frauen, wie es sie in dieser Art und Weise nur in Japan gab.



Paris in meiner K che

Paris in meiner K  che Author
ISBN-10 3831022607
Release 2012
Pages 287
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Der stille Amerikaner

Der stille Amerikaner Author Graham Greene
ISBN-10 3552056394
Release 2013
Pages 253
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Jamie unterwegs

Jamie unterwegs    Author Jamie Oliver
ISBN-10 3831018456
Release 2011-01
Pages 359
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S dtirol das Kochbuch

S  dtirol   das Kochbuch Author
ISBN-10 3625130270
Release 2011
Pages 254
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Kanji Kana

Kanji   Kana Author Wolfgang Hadamitzky
ISBN-10 3468493894
Release 1997-01
Pages 446
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Modernist Cuisine at Home

Modernist Cuisine at Home Author Nathan Myhrvold
ISBN-10 3836546485
Release 2013
Pages 676
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Weizenwampe

Weizenwampe Author Dr. med. William Davis
ISBN-10 9783641088446
Release 2013-01-21
Pages 400
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Weizen gefährdet Ihre Gesundheit Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.



SHOGUN

SHOGUN Author James Clavell
ISBN-10 3442356180
Release 2002
Pages 1225
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