Planet Taco

Planet Taco Author Jeffrey M. Pilcher
ISBN-10 9780190655778
Release 2017-03-01
Pages 320
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Planet Taco examines the historical struggles between globalization and national sovereignty in the creation of "authentic" Mexican food. By telling the stories of the "Chili Queens" of San Antonio and the inventors of the taco shell, it shows how Mexican Americans helped to make Mexican food global.



Planet Taco

Planet Taco Author Jeffrey M. Pilcher
ISBN-10 9780199911585
Release 2012-09-03
Pages 320
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As late as the 1960s, tacos were virtually unknown outside Mexico and the American Southwest. Within fifty years the United States had shipped taco shells everywhere from Alaska to Australia, Morocco to Mongolia. But how did this tasty hand-held food--and Mexican food more broadly--become so ubiquitous? In Planet Taco, Jeffrey Pilcher traces the historical origins and evolution of Mexico's national cuisine, explores its incarnation as a Mexican American fast-food, shows how surfers became global pioneers of Mexican food, and how Corona beer conquered the world. Pilcher is particularly enlightening on what the history of Mexican food reveals about the uneasy relationship between globalization and authenticity. The burritos and taco shells that many people think of as Mexican were actually created in the United States. But Pilcher argues that the contemporary struggle between globalization and national sovereignty to determine the authenticity of Mexican food goes back hundreds of years. During the nineteenth century, Mexicans searching for a national cuisine were torn between nostalgic "Creole" Hispanic dishes of the past and French haute cuisine, the global food of the day. Indigenous foods were scorned as unfit for civilized tables. Only when Mexican American dishes were appropriated by the fast food industry and carried around the world did Mexican elites rediscover the foods of the ancient Maya and Aztecs and embrace the indigenous roots of their national cuisine. From a taco cart in Hermosillo, Mexico to the "Chili Queens" of San Antonio and tamale vendors in L.A., Jeffrey Pilcher follows this highly adaptable cuisine, paying special attention to the people too often overlooked in the battle to define authentic Mexican food: Indigenous Mexicans and Mexican Americans.



Chop Suey USA

Chop Suey  USA Author Yong Chen
ISBN-10 9780231538169
Release 2014-10-28
Pages 352
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Lonely Planet Reisebildband 1000 einmalige Erlebnisse

Lonely Planet Reisebildband 1000 einmalige Erlebnisse Author Lonely Planet
ISBN-10 9783829789318
Release 2014-12-22
Pages 352
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Ein typischer Lonely Planet-Band - locker, humorvoll, unterhaltsam und voller spannender Ideen und Tipps für den nächsten Urlaub. In 100 Kapiteln werden die 1000 ungewöhnlichsten Reiseerlebnisse vorgestellt, eine Vielzahl an atmosphärischen Bildern zeigt die dazugehörigen Orte. Auf der Suche nach einem coolen Ferienjob? Hier werden die Top Ten gelistet. Andere Kapitel schlagen dem Leser "Die besten Plätze fürs Nachdenken" oder Aktivitäten für den "Größten Adrenalinrausch" vor. Top-Touristenziele sind genauso enthalten wie wenig bekannte Spots. Zum Banff Nationalpark liest man zum Beispiel: "Die Füchse sind gerissener, die Bären gewaltiger und die Elche könnten für haarige Schulbusse gehalten werden." Die Texte wurden mit viel Augenzwinkern geschrieben und sind deshalb nicht nur Informationsquelle, sondern auch kurzweiliges Lesevergnügen. Unser spezieller E-Book-Tipp: Erstellen Sie Ihren persönlichen Reiseplan durch das Setzen von Lesezeichen und Ergänzen von Notizen. Dieses E-Book basiert auf: 1. deutsche Auflage, Oktober 2014 Ein typischer Lonely Planet- Band - locker, humorvoll, unterhaltsam und voller spannender Ideen und Tipps für den nächsten Urlaub. In 100 Kapiteln werden die 1000 ungewöhnlichsten Reiseerlebnisse vorgestellt, eine Vielzahl an atmosphärischen Bildern zeigt die dazugehörigen Orte. Auf der Suche nach einem coolen Ferienjob? Hier werden die Top Ten gelistet. Andere Kapitel schlagen dem Leser "Die besten Plätze fürs Nachdenken" oder Aktivitäten für den "Grö ßten Adrenalinrausch" vor. Top-Touristenziele sind genauso enthalten wie wenig bekannte Spots. Zum Banff Nationalpark liest man zum Beispiel: "Die Füchse sind gerissener, die Bären gewaltiger und die Elche könnten für haarige Schulbusse gehalten werden." Die Texte wurden mit viel Augenzwinkern geschrieben und sind deshalb nicht nur Informationsquelle, sondern auch kurzweiliges Lesevergnügen. Unser spezieller E-Book- Tipp: Erstellen Sie Ihren persönlichen Reiseplan durch das Setzen von Lesezeichen und Ergänzen von Notizen. Dieses E-Book basiert auf: 1. deutsche Auflage, Oktober 2014



Seattle cheap eats

Seattle cheap eats Author Kathryn Robinson
ISBN-10 0912365722
Release 1993-03
Pages 199
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Seattle cheap eats has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Seattle cheap eats also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Seattle cheap eats book for free.



Food in World History

Food in World History Author Jeffrey M. Pilcher
ISBN-10 9781134385812
Release 2008-10-09
Pages 144
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Providing a comparative and comprehensive study of culinary cultures and consumption throughout the world from ancient times to present day, this book examines the globalization of food and explores the political, social and environmental implications of our changing relationship with food. Including numerous case studies from diverse societies and periods, Food in World History examines and focuses on: how food was used to forge national identities in Latin America the influence of Italian and Chinese Diaspora on the US and Latin America food culture how food was fractured along class lines in the French bourgeois restaurant culture and working class cafes the results of state intervention in food production how the impact of genetic modification and food crises has affected the relationship between consumer and product. This concise and readable survey not only presents a simple history of food and its consumption, but also provides a unique examination of world history itself.



Lonely Planet Texas

Lonely Planet Texas Author Lonely Planet
ISBN-10 9781743218181
Release 2013-11-01
Pages
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#1 best-selling guide to Texas* Lonely Planet Texas is your passport to all the most relevant and up-to-date advice on what to see, what to skip, and what hidden discoveries await you. Feast on BBQ brisket, meet real-live cowboys at the state fair, root for the home team at a college football game and visit (so you'll always remember) the Alamo; all with your trusted travel companion. Get to the heart of Texas and begin your journey now! Inside Lonely Planet's Texas Travel Guide: Color maps and images throughout Highlights and itineraries show you the simplest way to tailor your trip to your own personal needs and interests Insider tips save you time and money, and help you get around like a local, avoiding crowds and trouble spots Essential info at your fingertips - including hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, and prices Honest reviews for all budgets - including eating, sleeping, sight-seeing, going out, shopping, and hidden gems that most guidebooks miss Cultural insights give you a richer and more rewarding travel experience - including history, music, politics, Texas BBQ and cuisine, football, wildlife and more. Over 40 color maps Useful features - including Texas Outdoors, Travel with Children, Eat Like a Local, and Month by Month (annual festival calendar) Coverage of Austin, San Antonio, the Hill Country, Route 66, Dallas, Houston, the Gulf Coast, Big Bend National Park, and more eBook Features: (Best viewed on tablet devices) Zoom-in maps and images bring it all up close and in greater detail Downloadable PDF and offline maps let you stay offline to avoid roaming and data charges Seamlessly flip between pages Easily navigate and jump effortlessly between maps and reviews Speedy search capabilities get you to what you need and want to see Use bookmarks to help you shoot back to key pages in a flash Visit the websites of our recommendations by touching embedded links Adding notes with the tap of a finger offers a way to personalize your guidebook experience Inbuilt dictionary to translate unfamiliar languages and decode site-specific local terms The Perfect Choice: Lonely Planet Texas, our most comprehensive guide to Texas, is perfect for those planning to both explore the top sights and take the road less traveled. Looking for more extensive coverage? Check out Lonely Planet's USA guide for a comprehensive look at what the country has to offer; or Lonely Planet's Discover USA, a photo-rich guide to the country's most popular attractions. Authors: Written and researched by Lonely Planet, Lisa Dunford, Mariella Krause, and Ryan Ver Berkmoes. About Lonely Planet: Started in 1973, Lonely Planet has become the world's leading travel guide publisher with guidebooks to every destination on the planet, as well as an award-winning website, a suite of mobile and digital travel products, and a dedicated traveler community. Lonely Planet's mission is to enable curious travelers to experience the world and to truly get to the heart of the places they find themselves in. *Best-selling guide to Texas. Source: Nielsen BookScan. Australia, UK and USA, July 2012 to June 2013.



Holy Crap

Holy Crap Author David Hines
ISBN-10 1456864505
Release 2011-03-09
Pages 207
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“We should start our own religion.” One simple sentence, one really bad idea. But to chronic underachievers Danny Welles and Walter James, starting a new religion sounded like the best idea they'd ever had. Those six little words would inspire them to write their own dogma, ensnare a gullible Hollywood star to be their spokesman, hijack the nation’s highest-rated TV talk show and create the Church of OK, a religion based on “positivity and permissiveness” that would fuel a media firestorm rocketing them to fame – and infamy. Holy Crap is a funny, satirical look at our modern culture, following its characters as they take on religion, Hollywood, television, the tabloids and each other with the goal to enrich lives – as well as their own bank accounts. It’s a journey filled with religious zealots, 7-Eleven hot dogs, Caddyshack as a Christian allegory, Kama Sutra with cats, a certain amount of substance abuse, and heartfelt sex on playground equipment.



Vegan Planet

Vegan Planet Author Robin Robertson
ISBN-10 9781558328310
Release 2014
Pages 532
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Newly revised and updated, this classic collection of vegan recipes offers diverse ethnic dishes and popular street foods from all over the world reworked into healthy, meatless meals and covers such topics as whole grains, super greens, sauces and global flavoring ideas. 30,000 first printing.



Kiddie Meal Collectibles

Kiddie Meal Collectibles Author Robert J. Sodaro
ISBN-10 0930625161
Release 2000-09
Pages 208
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Provides price information for collectibles from give-away promotions by fast-food restaurants including McDonald's, Burger King, Pizza Hut, KFC, Taco Bell, and Hardee's.



Diet for a Small Planet

Diet for a Small Planet Author Frances Moore Lappé
ISBN-10 STANFORD:36105036137029
Release 1980-09-12
Pages 410
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Here again is the extraordinary bestselling book that taught America the social and personal significance of a new way of eating-- one that remains a complete guide for eating well in the 90s. Featuring: simple rules for a healthy diet; a streamlined, easy-to-use format; delicious food combinations of protein-rich meals without meat; hundreds of wonderful recipes, and much more.



Oh She Glows Das Kochbuch

Oh She Glows   Das Kochbuch Author Angela Liddon
ISBN-10 3944125495
Release 2015-10
Pages 350
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Oh She Glows Das Kochbuch has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Oh She Glows Das Kochbuch also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Oh She Glows Das Kochbuch book for free.



Mexiko

Mexiko Author Silvia Mayer
ISBN-10 9783770161843
Release 2011-12-01
Pages 892
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Einer der Gründe für die Faszination Mexikos ist seine unübertroffene kulturelle Vielfalt: Das Land zählt zu den am rasantesten wachsenden Industrienationen der Welt mit hypermodernen Großstädten, wirkt jedoch stellenweise wie eine spanische Kolonie, in der die Zeit stehen geblieben ist, und selbst fünfhundert Jahre nach der Konquista sind die indigenen Wurzeln nach wie vor prägend. Mexiko ist ein Land mit vielen Facetten, die erkundet werden möchten. Wer sich Zeit nimmt, die üblichen Sicherheitsmaßnahmen für Reisende einhält und etwaigen schwer verständlichen Sitten und Gebräuchen mit Humor und Offenheit begegnet, hat die beste Chance, etwas von der Wärme aus dem ""Land mit der Sonne im Herzen"" mit zurück in die heimatlichen Gefilde zu bringen. Und wird wahrscheinlich noch oft zurückkehren, in der Gewissheit, jedesmal etwas Neues zu entdecken. Wohin man auch reist in Mexiko, stehen die verschiedenen Einflüsse zumeist in engem Miteinander. In den großen Städten finden sich prächtige Barockkirchen aus der Kolonialzeit im Schatten gewaltiger Wolkenkratzer, Zeugen des mexikanischen Wirtschaftswunders, und neben der Kirche liegt nicht selten ein typisch indianischer Markt, wie ihn schon die spanischen Konquistadoren vorgefunden haben. Die Vermischung der Gegensätze spiegelt sich auch in der mexikanischen Bevölkerung wieder: Zwar gibt es reine Indígenas-Gemeinschaften und (verschwindend wenige) Mexikaner, in deren Adern noch rein spanisches Blut fließt, doch die überwiegende Mehrheit sind mestizos, Mestizen, in denen sich beide stolzen Traditionen vereinen. In Mexiko, wo einige der faszinierendsten, geheimnisumwobensten Hochkulturen der Menschheit entstanden, werden noch immer "neue" Tempel und Wohnstätten freigelegt, die zum Beispiel im Rahmen der Reiseroute durch die Mayawelt, die so genannte Mundo Maya, besichtigt und eventuell mit einem Besuch in den Nachbarländern Guatemala und Belize kombiniert werden können. Das bewährte Stefan Loose Travel Handbuch, das in Zusammenarbeit mit dem englischsprachigen Rough Guide entstand, ist bereits in der 9. vollständig überarbeiteten Auflage erschienen. Auf über 892 Seiten geben die Autoren Tipps zu Restaurants, Hotels und Reiserouten, liefern Hintergrundinformationen und helfen sowohl bei der Vorbereitung als auch während der Reise durch fachkundiges Know How - auf dass die Reise nach Mexiko ein unvergessliches Erlebnis wird.



USA West

USA West Author Karl Teuschl
ISBN-10 9783829726474
Release 2012-05-05
Pages 148
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Insider-Tipps und noch viel mehr: Erleben Sie mit MARCO POLO den Westen der USA intensiv von Seattle bis San Diego - mit dem MARCO POLO Reiseführer kommen Sie sofort in den Staaten an. Erfahren Sie, welche Highlights Sie neben dem Yosemite National Park und den Metropolen San Francisco und LA nicht verpassen dürfen, wo Sie sich das größte Steak von Texas schmecken lassen können und noch nicht mal dafür zahlen, wenn Sie die 2 kg komplett schaffen, und in welcher Öko-Vorzeigestadt die öffentlichen Verkehrsmittel im gesamten Zentrum kostenlos sind (im autoverrückten Amerika!). Mit den MARCO POLO Ausflügen und Touren erkunden Sie den Westen der USA auf besonderen Wegen und mit den Low- Budget-Tipps sparen Sie bares Geld. Die Insider-Tipps des Autors lassen Sie den Westen der USA individuell und authentisch erleben. In jedem Band gibt es einen übersichtlichen Reiseatlas und eine herausnehmbare Faltkarte, in die natürlich auch die Ausflüge & Touren eingetragen sind.



Que Vivan Los Tamales

Que Vivan Los Tamales Author Jeffrey M. Pilcher
ISBN-10 IND:30000055853687
Release 1998-01-01
Pages 234
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This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present.



Chasing Love

Chasing Love Author Ronica Black
ISBN-10 9781602824911
Release 2010-12-01
Pages 264
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What happens when going from woman to woman leads to the one place you least expect? Amy Edwards is looking for love. From girl bars to shady chat rooms to women's sporting events, Amy's prowled them all like the fiercest of hunters. From a young, troubled go-go dancer, to an obsessive mail carrier, to a tweaked out tomboy, to a lusciously aggressive accountant with way more than numbers on her mind. But love has remained elusive. Until one day, there's no one. Suddenly Amy has to learn to be with the person she's been resisting all along. Herself. It's while on this inner journey that Amy finally notices Morresay, the quiet art teacher who's been smiling at her for weeks. Amy's world is shaken for good this time, proving once and for all that love is never elusive, as long as you love yourself.



Kalifornien

Kalifornien Author Julia Berger
ISBN-10 9783829722575
Release 2012-05-05
Pages 889
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Mit dem Lonely Planet Kalifornien auf eigene Faust durch den Golden State! Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf fast 900 Seiten geben die Autoren sachkundige Hintergrundinfos zum Reiseland, liefern Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Auch Globetrotter, die abseits der ausgetretenen Touristenpfade unterwegs sein möchten, kommen auf ihre Kosten. Wie wäre es beispielsweise mit Architektur? Los Geht's in Los Angeles mit seinen Arts-and-Crafts-Bungalows und postmoderner, skulptural anmutenden Gebäuden - und dann nach Palm Springs, wo modernistische Meisterwerke aus der Mitte des vorigen Jahrhunderts locken? Oder mit Thermalquellen? Wer in Thermalpools baden will, macht einen Abstecher z.B. nach Big Sur in die Eastern Sierra oder nach Caligosta. Wer es skurril mag sollte unbedingt die Verjüngungs- und Zeitmaschine im Integratron nördlich von Joshua Tree testen. Und wo unterwegs aktiv werden und essen? Für jeden größeren Ort gibt es eine Auswahl an Unterkünften und Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel. Abgerundet wird der Guide durch Übersichts- und Detailkarten, ein Farbkapitel mit 25 Top-Erlebnissen, farbiges Themen-Kapitel Best of Golden State, Reiserouten, spannende Hintergrundinformationen sowie Glossar und - damit Sie gut durchs Land kommen - einen Sprachführer. Der Lonely-Planet-Reiseführer Kalifornien ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen.